Il ragazzo 23enne ha raggiunto la vittoria conquistando la giuria con un impasto semintegrale e farcitura a base di pomodoro San Marzano Dop, stracciatella, pachino confit, datterino giallo, basilico cristallizzato e origano
La tappa della manifestazione svoltasi al parco Sabucchi ha decretato che la pizza più buona è quella di Paolo Pasqua, "Santo Abruzzo", che arriva dalla pizzeria teatina "Fermenta"
Nella passata edizione del programma tv proprio La Mastra fu incoronato miglior pizzaiolo gourmet d'Italia durante la finale del talent-show trasmesso direttamente dal Castello Regina Margherita di Savoia a Gressoney Saint-Jean
Parla il pizzaiolo che è andato a Sanremo durante la settimana del Festival: "Abbiamo avuto la possibilità di sottoporre la nostra arte a persone del mondo dello spettacolo e non, riempiendoci di soddisfazione"
A vincere il talent show Sky/Canale Italia, interamente riservato alla pizza gourmet, è stato Gaetano La Mastra, maestro pizzaiolo di Tortoreto Lido e titolare del locale Dal Pugliese
E' quanto emerge da uno studio della Cna agroalimentare nazionale che incorona la regione tra le peggiori anche per l'asporto dove le saracinesche abbassate sono state 114: il boom è al nord
I cinquant'anni ufficiali (in realtà, molti di più) di uno storico panificio del centro cittadino. Abbiamo ascoltato il fondatore Antonio Ferraro, un vulcano di entusiasmo e di ricordi. "Quando sono nel mio laboratorio, dimentico orari e fatica. Dormire? Una volta a settimana"
Ci sono una serie di possibili cause che scatenano un forte bisogno di acqua, o una qualsiasi bevanda, capace di contrastare alcune “problematiche” legate al tipo di pizza, tutt’altro che leggera e digeribile