A Penne "San Martino, leccornie et vino" il 15 e 16 novembre
Due giorni dedicati all'enograstronomia, a Penne. Si chiama "San Martino, leccornie et vino", la rassegna che il 15 e il 16 novembre trasformera' il centro vestino in una vetrina dei prodotti di eccellenza del territorio, e cioe' olio e vino, formaggi, salumi, tartufi e una serie di prodotti certificati (doc, dop, igt). Esposizione e degustazione per oltre 80 tipicita' e 21 cantine dai territori di tutte e quattro le province abruzzesi, oltre a verticali, assaggi, cooking show e convegni.
Nata da un'idea dell'associazione 'Il Grande Sasso', che promuove e comunica il territorio, la due giorni gode del patrocinio di Regione Abruzzo, Comune di Penne, l'associazione "I Borghi piu' belli d'Italia", Citta' Slow, Ais Abruzzo, Accademia delle 5 "T" della Qualita', Camera di Commercio e Confesercenti Pescara.
Nei convegni si affronteranno i temi fondamentali che ispirano l'Expo 2015: territorio, tradizione, tipicita', trasparenza e tracciabilita', le 5 T che rappresentano la sfida dell'export. Si annunciano presenze autorevoli dell'enogastronomia, esperti, enogastronomi, enologi e tecnici di settore quali: Antonio Paolini, Mauro Giacomo Bertolli, Guido Stecchi, Vittorio Festa, Marino Giorgetti, Gianni Faieta e Fabio Pietrangeli.
E poi ci saranno i cooking show, che prenderanno vita sia sabato che domenica, a partire dalle 17 nel chiostro San Domenico, con alcuni dei migliori chef abruzzesi chiamati a reinterpretare la tradizione culinaria, quali Kristian Ferretti, Antonio Catone, Ivan Florindi, Alessandro Corradetti, Enzo Bernabei e lo stellato Marcello Spadone.
Diversi i luoghi in cui il programma della due giorni si snodera': l'area espositiva del chiostro, dove saranno in mostra i migliori prodotti tipici del territorio, e la Sala polivalente, dove si terranno gli incontri e le degustazioni di speciali etichette, scelte con le aziende produttrici e i sommelier dell'Ais Abruzzo. Tutti i monumenti del centro storico saranno aperti e visitabili.
Saranno presenti le seguenti cantine: Ausonia, Camillo Montori, Cantina Tollo, Centorame, Chiusa Grande, Ciavolich, Contesa, De Angelis Corvi, Filomusi Guelfi, Fontefico, Marchesi De Cordano, Marramiero, Minnucci, Monti, Rosarubra, San Lorenzo, Strappelli, Tenuta I Fauri, Tenuta Ulisse, Terzini e Valori.