Fracchiata abruzzese, la polenta del Gran Sasso
Una polenta povera ma gustosissima
Notizie su ricette pescaresi
Anellini alla pecorara: un piatto vegetariano che soddisfa tutti i palati
Gli anellini alla pecorara, tipici soprattutto della zona di Elice, sono apprezzatissimi anche da chi abbia rinunciato alla carne
La torta della tradizione: come preparare la pizza doce
No, non è una pizza
Amaretti abruzzesi: una ricetta facilissima per tutte le occasioni
Tradizione vuole che siano i dolci tipici del Carnevale, ma negli ultimi tempi gli amaretti abruzzesi sono stati sdoganati in ogni periodo dell'anno
Mostaccioli abruzzesi: la ricetta della tradizione di un dolce golosissimo
I mostaccioli abruzzesi sono dolci tipici del periodo natalizio, molto golosi e famosi in tutto il sud Italia
Ferratelle abruzzesi: la ricetta della tipica cialda da gustare anche con marmellata e cioccolata
Cambiano nome a seconda della zona in cui vengono realizzate, ma hanno in comune la forma, la ricetta e l'uso del ferro, che nel Settecento veniva realizzato con l'incisione dello stemma del casato o delle iniziali del proprietario
Trippa alla pennese: una ricetta tradizionale con salsa di pomodoro e aromi
Uno dei piatti tipici del centro vestino
Cif e ciaf, un piatto tradizionale povero ma buonissimo: la ricetta
A base di carne di maiale
Ciabotto: come preparare il piatto vegano della tradizione abruzzese
Uno dei pochi piatti vegetariani della tradizione abruzzese
Formaggio fritto: come prepararlo per gustarlo tutto l'anno
Uno dei piatti più prelibati del menù tradizionale abruzzese
Pollo alla lauretana: la ricetta abruzzese di un secondo buono e gustoso
Cucinato in padella con l'aggiunta di spezie, sottaceti e olive