Cos’è la pasta a lu sparon e come si prepara questo primo piatto abruzzese
In dialetto vuol dire canovaccio
Notizie su primi piatti
Ricette gourmet: gnocchi di patate con zafferano, ricottina ed erbette della Majella
Parola del Gambero Rosso
Ricette tradizionali, il timballo di crespelle
Il timballo all'abruzzese? Nulla di molto diverso dalla più nota lasagna alla bolognese, seppure con varianti tramandate in famiglia a seconda dei gusti e degli ingredienti a disposizione. Ecco come si prepara