Tutto ciò rientra nel dibattito attualmente in corso sul "novel food", espressione con cui si fa riferimento ad alimenti o ingredienti "nuovi" rispetto a quelli tradizionalmente intesi
Buona per pranzo, cena o per uno spuntino a tarda notte, può essere farcita con tutto ciò che la fantasia suggerisce, dal salato al dolce. Ecco dove gustare un'ottima piadina a Pescara, ovvero le piadinerie da non perdere in città