Cambiano nome a seconda delle zone in cui vengono preparati, ma il tratto comune è la forma, a guisa di raviolo, il ripieno, di marmellata d'uva, crema, ceci o castagne, e il periodo tipico, quello natalizio. I "calcionetti", detti "caggionetti" nel teramano, sono uno dei dolci onnipresenti sulle tavole d'Abruzzo nelle festività
La “pizza doce” è la torta per eccellenza della tradizione abruzzese. Ovviamente, non si tratta di una pizza, ma di un dolce composto da vari strati di pan di spagna di colore giallo intenso, bagnati con l’alchermes o altri liquori, generalmente farciti con crema pasticciera e crema al cacao
Tradizione vuole che siano i dolci tipici del Carnevale, ma negli ultimi tempi gli amaretti abruzzesi sono stati sdoganati in ogni periodo dell'anno. Ecco come si preparano e cosa serve per realizzarli
La forma è simile ai mostaccioli, ma gli scarponi, dolce natalizio tipico della Valle Peligna, hanno delle particolarità che li rendono unici e deliziosi, a cominciare dall'impatto a base di mostocotto, che segue una tradizione secolare
Con una copertura di cioccolato e un cuore morbido i mostaccioli, tipici di tutto il sud Italia, hanno una propria ricetta abruzzese. Un tempo venivano preparati soprattutto nei periodi di festa, quando la cioccolata abbondava e poteva essere riutilizzata per la glassa
Cambiano nome a seconda della zona in cui vengono realizzate, ma hanno in comune la forma, la ricetta e l'uso del ferro, che nel Settecento veniva realizzato con l'incisione dello stemma del casato o delle iniziali del proprietario
Cambiano nome a seconda delle zone in cui vengono preparati, ma il tratto comune è la forma, a guisa di raviolo, il ripieno, di marmellata d'uva, crema, ceci o castagne, e il periodo tipico, quello natalizio. I "calcionetti", detti "caggionetti" nel teramano, sono uno dei dolci onnipresenti sulle tavole d'Abruzzo nelle festività
Per chi sentisse la mancanza delle classiche caffetterie americane, a Pescara tre soluzioni che coniugano la tradizione a stelle e strisce col gusto italiano: White Bakery, Sweet Vanilla e Blu Magnolia Bakery
Bonbon pani e dolci si occupa di catering e prepara gustose tortine americane, così come Misslittlecake e Lameladolce patisserie, angoli dedicati a chi non vuole rinunciare ai dolcetti tipici degli Stati Uniti
Sulla tavola delle famiglie abruzzesi nel giorno di festa non mancano pasta alla chitarra e agnello al forno, in diverse varianti a seconda delle zone. E la tradizione prevede i fiadoni di rigatino, pecorino e parmigiano, oltre al dolce giallo con il liquore
Uno nasce quasi 100 anni fa dalle mani di D'Amico e viene battezzato da D'Annunzio. L'altro è ideato dal pasticcere Camplone 50 anni dopo ed è diventato il simbolo della pasticceria di famiglia. Ma le prelibatezze al cioccolato presentano lievissime differenze