Dalla collaborazione tra lo chef Federico Quaglia e Citterio, due ricette estive per esaltare l’insolita combinazione di sapori tra pesce e salame
Lo chef stellato abruzzese oggi è stato l'ospite d’eccezione nell’esame finale per l’assegnazione della qualifica di chef di bordo ai 23 ragazzi del 'De Cecco' che hanno seguito il corso
Nello specifico sono Sabrina Lafarciola ed Amy Lanesi le due ragazze che hanno brillato a Rimini
Tre semplici ricette da ricreare insieme alla mamma con cubetti, fiammiferi e tagliette: muffin salati colorati, carbonara di zucchine e polpette di pane
Due ricette con Grancotto di Vignola e Salame di Milano per trascorrere una perfetta gita fuori porta all’insegna del gusto e della tradizione
Tre ricette raffinate e fai da te con il salume più elegante e leggero. Gamberi, caprino e quinoa: la bresaola della Valtellina Igp protagonista degli antipasti per la festa degli innamorati
Gli studenti dell'istituto di Pescara si collegheranno con il pasticcere che rappresenta la cucina abruzzese all'esposizione mondiale mercoledì 9 febbraio alle ore 9
Presente all'evento anche l'assessore comunale al commercio, turismo e grandi eventi Alfredo Cremonese, che ha espresso soddisfazione per questa esposizione
La De Vincentis sarà presente a Sanremo già dal 27 gennaio, per poter organizzare, insieme alle altre responsabili, la cucina di Casa Sanremo, che le vedrà operative dal 31 gennaio
Un comfort food gustoso, che sa di tradizioni antiche e che fa bene
La pasticcera sarà una delle concorrenti del programma televisivo condotto da Alessandro Borghese nella puntata di oggi, lunedì 20 dicembre
Si è aggiudicata il primo premio nella sezione Primi Piatti
Di Biase è stato premiato con il "Trofeo Rustichella d'Abruzzo" dall'accademico della cucina Mimmo D'Alessio e dal maestro di cucina Santino Strizzi
Il primo concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste
Il nostro concittadino, che ha lavorato e vissuto in Polonia, ha partecipato alla versione polacca del noto programma di cucina. La sua corsa si è fermata l'altro ieri in semifinale
Suggerimenti natalizi: 3 diversi champagne per degustare la Mortadella Bologna Igp con tartufo, burrata e acciughe oppure agrumi e pistacchi
Ambra vanta un impasto di riso venere ad alta idratazione
Lungo dieci miglia di navigazione, ogni equipaggio dovrà cucinare un piatto secondo il tema che verrà indicato dall'organizzazione. Ecco come fare per iscriversi
Un piatto hawaiano ricco e nutriente
La cerimonia si è tenuta nei giorni scorsi al ristorante Villa Alessandra di Alanno dove è avvenuta la tradizionale cerimonia del passaggio della campana
Alghe, spezie e molto altro
Lo chef racconta a IlPescara.it di aver mostrato alla food blogger "i video della mia partecipazione a 'Masterchef'. Si è fatta un sacco di risate. E l'ho invitata a tornare a Pescara per venire a trovarmi"
La cerimonia si è svolta all'Hotel Sole di Montesilvano e a imporsi è stato lo chef Federico Palestini del ristorante "Caserma Guelfa" di Porto d'Ascoli, premiato dal promotore dell'iniziativa Enzo Tabilio e dagli imprenditori Paluzzi e Flagella
