La pescarese Francesca Pacifico protagonista a "Piatto Ricco" su Tv8
La pasticcera sarà una delle concorrenti del programma televisivo condotto da Alessandro Borghese nella puntata di oggi, lunedì 20 dicembre
Notizie su cucina
Vince l’abruzzese Giovanna De Vincentis il premio nazionale Extra Cuoca 2021
Si è aggiudicata il primo premio nella sezione Primi Piatti
"Politici ai fornelli", vince Licio Di Biase con la pasta al tonno [FOTO]
Di Biase è stato premiato con il "Trofeo Rustichella d'Abruzzo" dall'accademico della cucina Mimmo D'Alessio e dal maestro di cucina Santino Strizzi
Le cuoche abruzzesi in finale a Extra Cuoca 2021
Il primo concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste
Il pescarese Marco Biasone arriva in semifinale a MasterChef Polonia
Il nostro concittadino, che ha lavorato e vissuto in Polonia, ha partecipato alla versione polacca del noto programma di cucina. La sua corsa si è fermata l'altro ieri in semifinale
Mortadella e champagne, l’aperitivo nobile e popolare per le feste 2021
Suggerimenti natalizi: 3 diversi champagne per degustare la Mortadella Bologna Igp con tartufo, burrata e acciughe oppure agrumi e pistacchi
Ambra, la focaccia gourmet di Pizzeria Annunziata di Città Sant’Angelo che ha conquistato il campionato nazionale di Pizza Doc
Ambra vanta un impasto di riso venere ad alta idratazione
Cooking Cup, la regata che avvicina la vela alla gara di cucina a bordo
Lungo dieci miglia di navigazione, ogni equipaggio dovrà cucinare un piatto secondo il tema che verrà indicato dall'organizzazione. Ecco come fare per iscriversi
Poke bowl: come prepararlo a casa
Un piatto hawaiano ricco e nutriente
Giuseppe Di Giovacchino è il nuovo delegato di Pescara Aternum dell'Accademia Italiana della cucina
La cerimonia si è tenuta nei giorni scorsi al ristorante Villa Alessandra di Alanno dove è avvenuta la tradizionale cerimonia del passaggio della campana
Consumare troppo sale fa male: 5 alternative per non rinunciare al sapore
Alghe, spezie e molto altro
Fabrizio Ferri incontra Chiara Maci: "Bella, competente e disponibile, abbiamo parlato della cucina pescarese"
Lo chef racconta a IlPescara.it di aver mostrato alla food blogger "i video della mia partecipazione a 'Masterchef'. Si è fatta un sacco di risate. E l'ho invitata a tornare a Pescara per venire a trovarmi"
A Montesilvano le Marche vincono la finale nazionale del Festival del Brodetto dell'Adriatico
La cerimonia si è svolta all'Hotel Sole di Montesilvano e a imporsi è stato lo chef Federico Palestini del ristorante "Caserma Guelfa" di Porto d'Ascoli, premiato dal promotore dell'iniziativa Enzo Tabilio e dagli imprenditori Paluzzi e Flagella
Come scegliere il piano cottura a induzione
Presentano minori rischi e una pulizia semplificata
Il Pan dell'Orso, dolce tipico d'Abruzzo che racconta la tradizione
Si racconta che, tanti anni fa, un grosso orso aggredì uno stazzo e divorò soltanto tutti i panelli. Da allora, quel dolce squisito fu chiamato Pan dell’Orso
Torta di piccole rose, la ricetta della food influencer per la festa della mamma
Appuntamento il 7 maggio, tra le ore 11 e le ore 12, sui canali social di Bicarbonato Solvay e Sonia Peronaci. Ecco la crostata di roselline di mele di Sonia Peronaci con mele red delicious
Come eliminare i cattivi odori dalla cucina: trucchi e consigli
Aceto, bicarbonato e succo di limone
Un evento culinario abruzzese per la giornata mondiale per la sensibilizzazione dell'autismo
L’evento sarà trasmesso in diretta a partire dalle ore 16 su Facebook di Autismo Abruzzo onlus
Carbonara Day 2021: De Cecco e Sonia Peronaci preparano insieme la carbonara perfetta
Una master class esclusiva per imparare i segreti della carbonara perfetta
Rubinetti: come scegliere il miscelatore giusto per la cucina?
Necessario conoscere le varie tipologie
Cracco incontra gli studenti dell'alberghiero: "La prima regola è non farsi abbattere"
Il noto chef è stato intervistato, in videoconferenza, dai ragazzi del progetto Pon, affiancati dalla dirigente Alessandra Di Pietro e dalle docenti tutor Cristiana De Martinis e Giuseppina Fusco
Carlo Cracco incontra gli studenti del progetto Pon dell'alberghiero
Nuovo Presidio Slow Food in Abruzzo: il fagiolo tondino del Tavo
A scommettere su questo legume sono tre produttori del Pescarese. Nello specifico, l’area di produzione comprende i quattro Comuni di Penne, Loreto Aprutino, Collecorvino e Cappelle sul Tavo
I maritozzi della signora Emilia: la ricetta che ha scatenato il web
Dei maritozzi buonissimi e facilissimi da preparare
Gli stampi da forno in silicone sono pericolosi per la salute?
Le garanzie sulla sicurezza degli stampi in silicone sono aumentate