A Pescara uno dei Bib Gourmand nella nuova guida Michelin Italia 2023
Sono stati svelati i nuovi ristoranti Bib Gourmand, che in totale sono 257 e comprendono ben 29 novità
Notizie su cucina abruzzese
Cos’è lo sdjuno? Il segreto di lunga vita dei contadini abruzzesi
Questo tipo di pasto è molto calorico ed è composto principalmente dai piatti classici, e sostanziosi, della tradizione culinaria abruzzese
Campionati della cucina italiana: trionfano le Lady Chef pescaresi
Grande successo per l’associazione delle Lady Chef della provincia di Pescara
Sagnette croccanti e ceci, una vera bontà: ingredienti e ricetta
Servire caldo e gustare in buona compagnia
Il Pan dell'Orso, dolce tipico d'Abruzzo che racconta la tradizione
Si racconta che, tanti anni fa, un grosso orso aggredì uno stazzo e divorò soltanto tutti i panelli. Da allora, quel dolce squisito fu chiamato Pan dell’Orso
I maritozzi della signora Emilia: la ricetta che ha scatenato il web
Dei maritozzi buonissimi e facilissimi da preparare
Ricette gourmet: gnocchi di patate con zafferano, ricottina ed erbette della Majella
Parola del Gambero Rosso
Torcinelli abruzzesi: la ricetta dei dolcetti fritti con ripieno di uva passa e semi di anice
Sono dolcetti buonissimi, fritti e croccanti, che non possono mancare sulle tavole imbandite di Natale
Pollo all’abruzzese, o con i peperoni: la ricetta di una pietanza super gustosa
Uno degli elementi principali della cucina abruzzese è il peperone che condisce e insaporisce gran parte delle pietanze della nostra terra
Calcionetti: la ricetta dei ravioli dolci abruzzesi
Con crema, ceci, castagne o marmellata d’uva, vediamo come si preparano i famosi calcionetti abruzzesi
Parrozzo e Presentosa: il confronto tra i dolci tipici della tradizione abruzzese
Uno nasce quasi 100 anni fa dalle mani di D'Amico e viene battezzato da D'Annunzio. L'altro è ideato dal pasticcere Camplone 50 anni dopo ed è diventato il simbolo della pasticceria di famiglia. Ma le prelibatezze al cioccolato presentano lievissime differenze