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Venerdì, 21 Giugno 2024
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Gambero Rosso premia anche un’attività abruzzese tra le migliori gelaterie d’Italia 2023

Tre Coni è il riconoscimento massimo nel settore della gelateria

Gambero Rosso ha firmato la nuova guida alle migliori gelaterie d’Italia 2023. Tra queste a conquistare i Tre Coni anche una in Abruzzo. Si tratta di Gelaterie Duomo – Il Paradiso del Gelato, che si trova a L’Aquila, una riconferma importante a un lavoro eccellente.

Nel nuovo manuale del gusto sono stati inseriti 493 esercizi di cui 83 nuovi ingressi. In testa alla classifica per maggior numero di gelaterie presenti è la Lombardia, che vanta ben 14 locali premiati con i Tre Coni.

In questa guida sono due gli elementi che emergono: l’attenzione al recupero degli scarti e le celebri collaborazioni con chef, pasticceri e cioccolatieri ma anche nutrizionisti e cantine.

Di seguito l’elenco, per regione, delle migliori gelaterie Tre Coni.

Piemonte

Canelin - Aqui Terme (AL)

Marco Serra Gelatiere - Carignano (TO)

Casa Marchetti - Torino

Gelati d’Antan - Torino

La Tosca - Torino

Mara dei Boschi - Torino

Nivà - Torino

Ottimo! Buono non basta - Torino

Soban – Valenza (AL)

Veneto

Gelateria Naturale Scaldaferro – Dolo (VE)

Golosi di Natura – Gazzo (PD)

Chocolat – Mestre (VE)

Pasticceria Marisa – San Giorgio delle Pertiche (PD)

Dassie - Vero Gelato Artigiano – Treviso

Zeno Gelato e Cioccolato – Verona

Lazio

Gretel Factory – Formia (LT)

Greed Avidi di Gelato – Frascati (RM)

Fatamorgana – Roma

La Gourmandise – Roma

Otaleg! – Roma

Stefano Ferrara Gelato Lab – Roma

Torcè – Roma

Liguria

Cremeria Spinola – Chiavari (GE)

Profumo – Genova

Friuli Venezia Giulia

Timballo – Udine

Abruzzo

Gelaterie Duomo - Il Paradiso del Gelato – L’Aquila

Emilia Romagna

Cremeria Santo Stefano – Bologna

Cremeria Scirocco – Bologna

Stefino – Bologna

Magritte - Gelati al cubo – Fidenza (PR)

Bloom – Modena

Ciacco – Parma

Cremeria Capolinea – Reggio Emilia

SALSOMAGGIORE TERME [PR]

Sanelli – Salsomaggiore Terme (PR)

Il Teatro del Gelato – Sant’Agostino (FE)

Campania

Di Matteo – Torchiara (SA)

Cremeria Gabriele – Vico Equense (SA)

Puglia

G&co – Tricase (LE)

Basilicata

Emilio – Maratea (PZ)

Officine del gusto – Pigna (PZ)

Lombardia

La Pasqualina – Almenno San Bartolomeo (BG)

Il Dolce Sogno – Busto Arsizio (VA)

Oasi American Bar – Fara Gera d’Adda (BG)

Artico – Milano

Ciacco – Milano

Crema – Milano

Lo Gnomo Gelato – Milano

Pavé - Gelati & Granite – Milano

Terra Gelato – Milano

Chantilly – Moglia (MN)

L’Albero dei gelati – Monza

Sir Oliver – Novate Milanese (MI)

Pallini – Seregno (MB)

VeroLatte – Vigevano (PV)

Toscana

Gelateria della Passera – Firenze

Chiccheria – Grosseto

De’ Coltelli – Pisa

Gelateria Dondoli – San Gimignano (SI)

Marche

Paolo Brunelli – Senigallia (AN)

Paolo Brunelli – Combo – Senigallia (AN)

Sicilia

Sikè Gelato – Milazzo (ME)

Cappadonia Gelati – Palermo

Sardegna

I Fenu Gelateria e Pasticceria – Cagliari

Dolci Sfizi – Macomer (NU)

Sono stati poi conferiti una serie di premi speciali, quali:

  • Gelatiere emergente – Alessandro Cesari di Sablè Gelato di Bologna
  • Miglior gelato al cioccolato – Stefano Ferrara Gelato Lab di Roma
  • Valorizzazione delle produzioni locali – Tonka di Aprilia (LT)
  • Premio Innovazione – Casa Marchetti di Torino; Jurri di Legnago (VR); Paolo Brunelli Combo di Senigallia (AN).

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