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Venerdì, 14 Giugno 2024
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Gambero Rosso premia i migliori Bar d’Italia 2023: trionfa, ancora, Caprice a Pescara

Si tratta di una riconferma per Caprice, uno bar al top dei top secondo Gambero Rosso

Per il decimo anno consecutivo Caprice di Pescara ha conquistato Tre Tazzine e Tre Chicchi Gambero Rosso, aggiudicandosi una stella. La guida ai migliori bar d’Italia 2023, in partnership con illycaffé, è giunta alla 23esima edizione.

Nel manuale sono stati inseriti 45 locali che raggiungono il massimo punteggio, distribuiti tra nord e sud della Penisola, tra grandi conferme, balzi in avanti e interessanti novità.

Di seguito le stelle assegnate da Gambero Rosso ai migliori bar italiani.

Due Stelle, i locali che hanno conseguito tre tazzine & tre chicchi per 20 anni consecutivi, sono state attribuite a:

  • Piemonte, Converso| Bra [CN]
  • Sicilia, Antico Caffè Spinnato | Palermo

Una stella, i locali che hanno conseguito tre tazzine & tre chicchi per 10 anni consecutivi, spetta a:

  • Piemonte, Canterino | Biella e Baratti & Milano | Torino
  • Liguria, Murena Suite | Genova
  • Lombardia, Sirani | Bagnolo Mella [BS], Bedussi | Brescianuovo, Colzani | Cassago Brianza [LC], Pavé | Milano, Morlacchi | Zanica [BG]
  • Veneto, Il Chiosco | Lonigo [VI], Biasetto | Padova, Gran Caffè Quadri | Venezia
  • Friuli-Venezia Giulia, Caffetteria Torinese | Palmanova [UD]
  • Emilia-Romagna, Staccoli Caffè |Cattolica [RN], Nuova Pasticceria Lady - San Secondo Parmense [PR]
  • Toscana, Tuttobene - Campi Bisenzio [FI]
  • Abruzzo, Caprice | Pescara
  • Puglia, 300mila | Lecce
  • Sicilia, Caffè Sicilia| Noto [SR]

Bar dell’anno 2023

Gambero Rosso ha inoltre premiato il bar dell’anno per il 2023, che si è aggiudicato il Premio Illy. Negli ultimi due anni la giuria ha scelto di porre un’attenzione particolare alla sostenibilità, intesa nel senso più ampio del termine. Un approccio che la sostenga e valorizzi anche da parte dei bar non è più solo auspicabile ma necessario e urgente, e il riconoscimento vuole premiare le realtà più virtuose che operano concretamente e con consapevolezza in questo senso. Il premio è andato a Marelet di Treviglio (BG), locale della famiglia Colleoni, con una struttura all’avanguardia e una grande attenzione all’impatto ambientale.

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