Migliori Osterie d’Italia 2021: premiata Florano di Loreto Aprutino

Il ristorante Florano di Loreto Aprutino è stato inserito nella nuova guida Osterie d’Italia 2021 di Slow Food. Anche se questo è stato un anno complicato, la guida ha deciso di avvicinare la comunità dei lettori a quella degli osti.

L’obiettivo è quello di premiare i ristoratori che, in tutti questi mesi, hanno dovuto riadattarsi e rimettersi in gioco, tra restrizioni, chiusure e zone colorate.

Osterie d’Italia giunge alla 31esima edizione ed è stata realizzata grazie alla collaborazione di oltre 200 collaboratori, coordinati dai curatori e che hanno recensito 1697 osterie in tutta Italia.

Oltre a Florano, in Abruzzo solo un’altra osteria ha conquistato una menzione all’interno della guida: si tratta di Caldora Punta Vallevò a Rocca San Giovanni (Ch).

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