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Mercoledì, 19 Gennaio 2022
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Cocktail di Natale 2021: le ricette di Bruno Vanzan

Le proposte del famoso bartender

Antipasti, primi e secondi, contorni e dolci, acqua e bollicine, ma c’è molto di più per sorprendere tutti durante le festività. Il famoso bartender Bruno Vanzan, campione del mondo di bartending, suggerisce 3 ricette per preparare degli speciali cocktail di Natale attuali e unici. Proposti in occasione della vittoria del Premio Barawards Innovazione dell’Anno 2021 con il proprio shaker 4Pezzi, vediamo insieme le ricette dei cocktail Very Peri, Santa’s Hat e Campari Shakerato al Caramello.

Very Peri

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Dal nome del nuovo colore Pantone 2022, il cocktail Very Peri è un mix di Iovem e Tequila con guarnizione di fiori eduli dal magnetico colore blu-violetto. Si prepara con:

  • 4cl Iovem
  • 2cl Tequila
  • 3cl Succo di limone
  • 1cl Zucchero liquido

Shakerare, guarnire e gustare.

Santa’s Hat

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Un altro cocktail di grande effetto con caffè e nocciola:

  • 3cl Liquore al caffe 
  • 2cl Vodka 
  • 1 Espresso Hausbrandt
  • Aria di nocciola 

Per l’aria bisogna usare liquore alla nocciola, zucchero liquido sucrose estere che permetterà d’inglobare aria all’interno del liquido.

Campari Shakerato al Caramello

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Il Campari Shakerato al Caramello soddisfa coloro che amano cocktail dal sapore più classico ma comunque ricercato e raffinato. La ricetta: 

  • 6cl di Campari 
  • 3 Gocce di bitter al cioccolato 
  • 4 Lamponi pestati 

Guarnire con una cialda di caramello.

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