Il Cervo, sapori di caccia
Il Cervo è un suggestivo ristorante, affacciato sull'alta valle dell'Orfento, meta ambita dei più raffinati buongustai. Propone un menù tradizionale con piatti della migliore cucina abruzzese: paste fresche fatte a mano, formaggi a latte crudo, salumi rari e pregiati, carni alla brace e dolci tipici. Assolutamente da provare il menù di caccia: ravioli al cervo e alla lepre, tagliatelle di farro al capriolo, pappardelle al cinghiale, spezzatino di cervo con patate e polpettine di cinghiale con ceci, capriolo in umido con funghi, carpaccio di cervo, e molto altro ancora. Vini D.O.C locali e vino della casa biologico. Ottimo rapporto qualità prezzo. Nei periodi di alta stagione è consigliabile prenotare. Il Ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo e cena, festivi compresi.