A Pescara uno dei Bib Gourmand nella nuova guida Michelin Italia 2023
Sono stati svelati i nuovi ristoranti Bib Gourmand, che in totale sono 257 e comprendono ben 29 novità
Il prossimo 8 novembre sarà presentata ufficialmente la 68esima edizione della guida Michelin Italia 2023. Intanto sono stati svelati i nuovi ristoranti Bib Gourmand, che in totale sono 257 e comprendono ben 29 novità.
Tra i 29, ce ne sono 2 in Abruzzo e, nello specifico, uno si trova nel cuore di Pescara. Si tratta di Nole, in viale Regina Margherita.
La cucina è contemporanea e creativa. L’offerta spazia dalle colazioni alle merende passando per il light lunch fino al gourmet.
L’ispettore Michelin consiglia: zuppetta di pomodoro, caprino e basilico - tortello cacio e pepe abruzzese con salsa allo zenzero - tonno alla "pizzaiola".
Tra le new entry dei Bib Gourmand di Michelin 2023 troviamo, sempre in Abruzzo, ma questa volta a L’Aquila il locale FØRMA contemporary restaurant.
Di seguito l’intera lista dei nuovi ingressi nella guida Michelin Italia 2023:
Piemonte
Vascello d'Oro Carrù CN
Lombardia
Ai Burattini Adrara San Martino BG
Osteria del Miglio 2.10 Pieve San Giacomo CR
Trentino-Alto Adige
Maso Palù Brentonico TN
Boivin Levico Terme TN
Veneto
Locanda Moscal Affi VR
Dalla Rosa Alda San Giorgio di Valpolicella VR
Osteria Mondo D'Oro Verona VR
Osteria dai Coghi Villa Albarè VR
Emilia-Romagna
Ahimè Bologna BO
Toscana
Osteria La Solita zuppa Chiusi SI
Nida Lucca LU
Futura Osteria Monteriggioni SI
Da Pode San Gigmignano SI
Marche
Sot'ajarchi Ancona AN
Cile's Fano PU
Osteria Zanchetti Fossombrone PU
Abruzzo
FØRMA contemporary restaurant L'Aquila AQ
Nole Pescara PE
Lazio
Forma Civitavecchia RM
QuarantunoDodici Fiumicino RM
Osteria della Trippa Roma RM
Romanè Roma RM
53 Untitled Roma RM
Namo Ristobottega Tarquinia VT
Campania
La Locanda Gesù Vecchio Napoli NA
Casa Gallo Pompei NA
Puglia
Coquus Lucera FG
Sardegna
Trattoria Margherita Arborea OR
