Don Chiosciotte, sapori autentici dal 1980
Il ristorante Don Chiosciotte è una casa colonica dell'entroterra di Manoppello Scalo, in località Ripacorbaria, a circa 10 minuti di auto dal Santuario del Volto Santo di Manoppello (PE).
Il ristorante, che ha dato inizio alla propria attività di ristorazione nel lontano 1980, verso la fine degli anni '80 è stato rilevato dall'attuale gestione familiare rappresentata da Elvio e da sua moglie Giovanna. L'ambiente, caldo e caratteristico, è l'ideale per chi vuol cenare a lume di candela con il calore di un bel camino a legna. Tra i primi piatti la specialità è senza dubbio la "Chitarra alla Don Chisciotte", realizzata con verdurine miste. Sfiziosi anche gli antipasti misti, sia caldi che freddi, serviti sui taglieri. Al Don Chisciotte è possibile, ordinandola almeno il giorno prima, gustare anche la pizza fatta a mano dalla signora Giovanna. Il locale dispone di 85 posti interni e nella stagione estiva e' possibile mangiare anche all'aperto nella suggestiva veranda che dispone di altri 50 posti.