Assegnati i premi del concorso gastronomico “Lu Carrature d’Ore”
La competizione, alla quale hanno partecipato 12 cuochi abruzzesi, si è svolta con una nuova formula, più vicina agli standard dei concorsi culinari nazionali e internazionali, adottata dalla giuria presieduta dal giornalista Massimo Di Cintio
LU Carrature d’Ore
Loris Molino, ristorante Drogheria Buonconsiglio, Vasto (Ch)
Seppia Ripiena
LU Carrature d’Argente
Angelo Monticelli – ristorante La Cartiera del Vetoio, L’Aquila
Petto di pollastra, salsa aromatica e ortaggi
LU Carrature de Bronze
Angelo Sarchione, ristorante Dalla Padella alla brace, Monteodorisio (Ch)
Agnello abruzzese, zabaione al pecorino e carciofo
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