La cena del pastore 2.0 all'enoteca ArtDiWine
Venerdì 13 dicembre vieni a scaldarti con la "Cena del pastore 2.0". Il pastore lo sa: quando il freddo comincia a mordere, è ora di rientrare allo stazzo per scaldarsi davanti al fuoco, con un bel bicchiere di vino rosso, per innaffiare buon formaggio e carne.
E visto che il freddo cominciamo a sentirlo anche noi in città, vogliamo approfittarne per rivivere a modo nostro la sosta del pastore, rivisitata in chiave "urbana" e rispondente al gusto dei palati più evoluti.Il Menu della cena consiste di 3 portate (incluso dessert) + 3 abbinamenti (2 vini e 1 distillato di lusso).
MENU
Entré
* Tris di formaggi ricercati (Formaggio di capra Girgentana, Stracchino stagionato di Bufala, tometta di Pecorino)
* Cracker artigianali
* Calice abbinato: Macé, vino macerato di uve Trebbiano di Edoardo Speranza (Rosciano)
Portata principale
* Hamburgher di pecora con pesto di pomodori secchi (o cipolle in agrodolce, a scelta) e lattughino
* Bruschetta gourmet con ventricina di Carunchio (presidio Slow Food), melanzana, burrata di bufala
* Calice abbinato: Pentima, Montepulciano d'Abruzzo Doc di Margiotta Vini (Pratola Peligna)
Dessert
* A scelta: Formaggio di mucca erborinato al cacao e Rhum oppure cioccolato artigianale oppure panettone artigianale oppure pasticceria secca artigianale
* Liquore abbinato: Arzente, orange liqueur di Distillerie Kursaal (Tollo)
COME PRENOTARE
Sono disponibili 15 posti. Solo su prenotazione al 371/3755554.
La serata avrà inizio alle 20:30, si raccomanda di essere puntuali.