Il capo pasticcere Lorenzo Puca, pescarese, è stato scelto per partecipare alla fase finale del programma “Pastry Chef” di Rai2 dove si contenderà il titolo di "più grande" assieme agli altri 9 concorrenti selezionati ieri durante la prima puntata.

Puca, 26enne formato dal maestro Sandro Ferretti di Roseto, ha conquistato la giuria grazie al dolce Yin e yang (fondo croccante al gianduia, pan di spagna al cioccolato inzuppato con bagna al caffè, crema leggera al mascarpone, mousse al cioccolato, glassa lucida al caramello e decoro di cioccolato fondente).

Il giovane pasticcere ha subito conquistato la fiducia e la stima dei giurati e degli insegnanti ed ora sarà nuovamente in onda martedì prossimo per la seconda puntata, in programma alle 21.15.