"Miglior arrosticino d'Abruzzo", vince il ristorante Lu Strego di Farindola

I migliori arrosticini sono a Farindola. Questo è quanto stabilito dalla giuria della prima edizione del "Miglior arrosticino d'Abruzzo", concorso che si è svolto a Teramo e che, tra sette partecipanti, ha premiato con l'ambito riconoscimento il ristorante-braceria "Lu Strego" di Farindola.

"Il segreto dei miei arrosticini sta nella freschezza della carne, infilzata nello stecco poco prima della cottura", ha spiegato il titolare Franco Marzola. Il ristorante "La pecora nera" dell'Aquila si è invece piazzato al secondo posto.

La rassegna, svoltasi nell'ambito di una rievocazione storica sui briganti, consumatori abituali di arrosticini per via della loro praticità di cottura e consumo, tornerà l'anno prossimo.