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Niko Romito ospite virtuale dell'istituto alberghiero: "Ragazzi, volate alto"

Lo chef stellato ha risposto alle domande dei 21 studenti iscritti al percorso formativo ‘Anno Zero’ sul giornalismo: "Bisogna studiare ogni giorno, confrontarsi, essere sempre pronti ad alzare l’asticella"

Niko Romito è stato ospite a distanza del progetto Pon (Programmi Operativi Nazionali) dell'istituto alberghiero ‘De Cecco’. Lo chef stellato ha risposto alle domande dei 21 studenti iscritti al percorso formativo ‘Anno Zero’ sul giornalismo:

  • Julia Assetta, Giorgia Barbetta, Nicolò Belisario, Camilla Capodicasa, Michelangelo Cavuti, Nickolas Di Domenico, Eleonora Faieta, Letizia Fucito, Aneta Hradiska, Alexia Lanesi, Paolo Mennella, Brenda Morgano, Christian Orsini, Matteo Pascucci, Alessia Rosati, Luca Rotondo, William Santini, Sara Terreri, BeatGaia Valentini, Filippo Vittoria, Melissa Starinieri

Nel confrontarsi con i ragazzi, parlando del loro futuro professionale, Romito è stato molto chiaro, precisando che bisogna essere sempre disposti a imparare, senza mai adagiarsi sugli allori:

“I suggerimenti che, dopo vent’anni di attività, mi sento di dare ai miei ragazzi in Accademia e agli studenti che sognano e studiano per diventare chef o anche operatori di sala e dell’accoglienza? Studiare ogni giorno, confrontarsi, essere sempre pronti ad alzare l’asticella, volare alto, osare accettando anche il rischio di cambiare. E poi avere sempre alte prospettive e non accontentarsi mai”.

Soddisfatta la dirigente scolastica Alessandra Di Pietro: “L’incontro con Romito è stato estremamente costruttivo e importante per studenti che sognano di diventare grandi chef, e la risposta dei nostri ragazzi è stata straordinaria, a confermare la bontà del progetto voluto dalla scuola”.

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