Responsabile di Sala
Azienda: Adecco Italia Spa
Data annuncio: 21/03/2021
Sede di lavoro: Pescara
Struttura turistico-ricettiva รจ alla ricerca di una risorsa con esperienza per la posizione di
Responsabile di Sala
La risorsa ideale ha comprovata esperienza nelle attivitร F&B specifiche del ruolo:
- Coordinare il personale front-line: personale di brigata e di sala; garantire la copertura di tutti i turni, gestire le sostituzioni, assegnare le responsabilitร
- Accogliere gli ospiti e verificare la loro soddisfazione
- Gestire l'offerta della struttura garantendone gli standard attesi, sia nei turni di pranzo e cena che durante banchetti ed eventi
Si richiede inoltre un approccio manageriale al lavoro:
- Suggerire alla proprietร soluzioni per il miglioramento dell'offerta: il menu, la disposizione sala, la gestione della cassa e l'organizzazione generale.
- Collaborare con il responsabile acquisti per migliorare gli approvvigionamenti;
Contribuire costantemente alla nuova immagine della struttura
Vorremmo ricevere candidature di persone con ottime conoscenze dei processi di F&B, che abbiano gestito la ristorazione di eventi e banchetti oltre che i servizi di pranzo e di cena, presso strutture medio grandi, Si richiedono ottime doti relazionali e spiccate capacitร organizzative
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
Cittร : Pescara (Pescara)
Esperienza lavorativa:
Istruzione:
Conoscenze linguistiche:
Patenti:
Mezzi di trasporto:
Disponibilitร oraria:
Responsabile di Sala
La risorsa ideale ha comprovata esperienza nelle attivitร F&B specifiche del ruolo:
- Coordinare il personale front-line: personale di brigata e di sala; garantire la copertura di tutti i turni, gestire le sostituzioni, assegnare le responsabilitร
- Accogliere gli ospiti e verificare la loro soddisfazione
- Gestire l'offerta della struttura garantendone gli standard attesi, sia nei turni di pranzo e cena che durante banchetti ed eventi
Si richiede inoltre un approccio manageriale al lavoro:
- Suggerire alla proprietร soluzioni per il miglioramento dell'offerta: il menu, la disposizione sala, la gestione della cassa e l'organizzazione generale.
- Collaborare con il responsabile acquisti per migliorare gli approvvigionamenti;
Contribuire costantemente alla nuova immagine della struttura
Vorremmo ricevere candidature di persone con ottime conoscenze dei processi di F&B, che abbiano gestito la ristorazione di eventi e banchetti oltre che i servizi di pranzo e di cena, presso strutture medio grandi, Si richiedono ottime doti relazionali e spiccate capacitร organizzative
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
Cittร : Pescara (Pescara)
Esperienza lavorativa:
- Responsabile di sala ristorante - Settore industriale: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE - 36 mesi
Istruzione:
- Diploma / Accademia - Scientifico / Tecnico - Tecnico dei servizi per l'enogastronomia e l'ospitalitร alberghiera
Conoscenze linguistiche:
- Inglese
- Parlato: Buono
- Scritto: Buono
- Comprensione: Buono
Patenti:
- B
Mezzi di trasporto:
- Auto
Disponibilitร oraria:
- Totale disponibilitร