CUOCO CAPO PARTITA HOTEL 4 STELLE

Azienda: Orienta
Data annuncio: 12/07/2021
Sede di lavoro: Pescara
Orienta spa, filiale di Pescara, ricerca per per importante catena alberghiera
CUOCO CAPO PARTITA HOTEL 4 STELLE
la risorsa che vorremmo inserire ha pregressa esperienza come CUOCO CAPO PARTITA; la risorsa deve aver maturato almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e all'interno di strutture alberghiere 4 stelle.
E' richiesta autonomia nella gestione della specifica partita: antipasti, pasti, secondi e pasticceria, autonomia nella preparazione e cottura delle pietanze, nell'utilizzo dei principali strumenti per la cottura e nella presentazione delle pietanze.
Completano il profilo: dinamicità e resistenza a flussi lavorativi elevati massima disponibilità agli straordinari
Resistenza allo stress e Abilità nel gestire varie operazioni contemporaneamente
Conoscenza e applicazione della normativa haccp e di conservazione degli alimenti.
Disponibilità immediata all'inserimento almeno per tutta la stagione estiva / possibilità di alloggio in struttura
Candidati per questo lavoro
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