Cos’è la pasta a lu sparon e come si prepara questo primo piatto abruzzese
In dialetto vuol dire canovaccio
In dialetto vuol dire canovaccio
Parola del Gambero Rosso
Gli anellini alla pecorara, tipici soprattutto della zona di Elice, sono apprezzatissimi anche da chi abbia rinunciato alla carne
Crespelle, o scrippelle: il timballo in Abruzzo è una cosa sacra, il primo piatto tipico dei giorni di festa