Café Les Paillotes, oltre i luoghi comuni

Il patron della pasta De Cecco ha scelto due anime per il suo locale: ristorante top class di pesce e pizzeria. Due ambienti, distinti ed eleganti, accomunati d'alta cucina. Lo chef ufficiale è Antonio Strammiello, della scuola di Heinz Beck, che mensilmente rivisita il menù. La pizzeria, di ottima fattura e a prezzi concorrenziali (€25 per un menù completo), offre una formula pizza non stop a 20 €. Più sofisticata e prestigiosa la cucina del ristorante. Cenare quasi in riva al mare, poi, a due passi dalla spiaggia, ha tutto un altro sapore. Il servizio è professionale e premuroso, in un ambiente elegante e modaiolo. Tante le prelibatezze: un gustoso sformato di zite con tartare di scampi, julienne di calamari, fiori di zucca e pomodori appassiti, summa di mediterraneità, e una corretta grigliata mista, con spiedini e sogliola sfilettata.