Serata spagnola con Oliver Balteo al Cafè Les Paillotes venerdì 17 agosto. “Chef formador” con una passione per la pasta, Balteo garantisce abbinamenti particolari a prodotti della tradizione.
Cura un suo blog che contiene anche alcuni video delle preparazioni delle sue ricette. Farà da ponte di collegamento tra il gusto iberico e quello italiano.











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