A Cappelle Sul Tavo, dal 27 al 28 agosto, sarà possibile riscoprire un legume particolare e molto gustoso da assaggiare nei piatti tipici del posto: il tondino del Tavo.

Si tratta di un particolare fagiolo da sgrana, coltivato esclusivamente nella valle del fiume Tavo. Sarà sapientemente cucinato dai ristoratori locali che vogliono far rivivere antichi sapori e tradizioni.