L’Onae “Racconta la Birra” a Popoli
La voglia di imparare a conoscere i prodotti agroalimentari, la necessità di saperli degustare implicano una formazione mirata e, soprattutto, capace di trasferire competenze e capacità a chi vuole solo mangiare e bere meglio e a chi intende farne un mestiere. Tutto questo è curato e offerto dall’Onae, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Enogastronomici.
L’Onae si pone l’obiettivo di un approccio graduale al mondo degli assaggiatori professionisti. Per questo vengono proposti “corsi base” tenuti da professionisti dei vari settori alimentari. In sostanza, l’Onae è una sorta di “palestra” dove si possono allenare la “papille gustative”, senza sforzarle troppo.
Lunedì 30 settembre l’Onae “Racconta la Birra” a Popoli. L’attività comprenderà:
- visita al birrificio,
- lezione con docente professionista
- intervento del Mastro birraio
Per informazioni e iscrizioni si può inviare una email a info@onae.it o telefonare al 339/1636497.