Musica, profumi e sapori d'Argentina al Ristorante Ekk di Città Sant'Angelo, giovedì 13 ottobre.

Esibizione dei “TANGO ESSENTIA” e musica dal vivo con l'orchestra “Lo que vendrà”

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Tortilla con hongos silvestres y salsa criolla
frittata al forno con funghi, pancetta affumicata e salsa agrodolce
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Empanada salteña
farcita con carne di vitello “razza marchigiana”, peperone dolce di Altino, uvetta e spezie
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Locro criollo
zuppa di carni miste con mais, legumi e verdure
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Asado con salsa chimichurri
Costine di carni nostrane (agnello, vitello e maiale) cotte sulle braci e servite con la classica salsa a base di olio extravergine ed erbe aromatiche
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Torta galesa
Torta a base di frutta secca, canditi e spezie

In abbinamento:
Cerasuolo di Montepulciano S.Michele “Centorame”
Montepulciano d’Abruzzo Invidia “Chiarieri”
Ratafia “Jannamico”