Capodanno 2017 a Villa Rossi di Silvi Marina
Capodanno 2017 a Villa Rossi di Silvi Marina.
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GRAN CENONE DI GALA - dalle 20.30
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Un menù speciale per deliziare i nostri palati preparato dagli chef di Villa Rossi, altissima qualità e ricercatezza negli elementi per offrire momenti di gusti unici con piatti raffinati e ricercati.
Il menù è di pesce, rigorosamente fresco, ma a richiesta è possibile richiedere il menù carne. Sono a disposizione anche menù pensati per celiaci, vegetariani e vegani.
- MENÙ
Brindisi di benvenuto
Appetizer con prosecco millesimato extra dry
Antipasti
Capasanta scottata in purea di broccoli e uova di storione
Carpaccio di pesce spada con vinaigrette e melograno
Scampo in fascia kataifi su purea di ceci
Mini hamburger allo zafferano con salmone selvaggio alle erbette
Primi Piatti
Risotto ai frutti di mare e champagne al profumo di zenzero
Tagliolino nero con zucchine, vongole, calamari e bacchette di pomodoro
Secondo Piatto
Rana pescatrice alla mediterranea con tortino di patate
Frutta e Dolci
Trittico goloso dello chef
Bevande
Vini D.O.C
Acqua
Caffè
Alla Mezzanotte
Brindisi con bollicine e come da tradizione zampone e lenticchie di Santo Stefano di Sessanio
- LIVE PERFORMANCE
Il Gran Cenone di Gala aspettando il nuovo anno sarà accompagnato dal live show di Nicola Carlone & Band con musica 70/80/90 e Revival.
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SHOW & DISCO - dalle 00.30
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I migliori artisti del panorama del Centro Italia, con musica live, spettacoli di luci e colori.