I 7 benefici della quinoa, a dir poco sottovalutati

Non tutti sanno che è una grande fonte di proteine, sali minerali e fibre ed è consigliatissima per gli sportivi

Cereale senza glutine, quindi adatto per i celiaci, la quinoa vanta numerose proprietà e apporta tantissimi benefici al nostro corpo. Non tutti sanno che è una grande fonte di proteine, sali minerali e fibre ed è consigliatissima per gli sportivi.

È la miglior soluzione che probabilmente possiamo trovare alla classica pasta. Difatti, la quinoa contiene tutti i 9 aminoacidi essenziali necessario per il funzionamento corretto del nostro organismo e la giusta dose di proteine e carboidrati.

I 7 benefici della quinoa

Spesso sottovalutata, poco considerata se non se ne conoscono le caratteristiche e il sapore, la quinoa vanta proprietà eccellenti capaci di apportare non pochi benefici. Eccone 7:

  1. è fonte di calcio e fa bene alle nostre ossa
  2. è ricca di antiossidanti e polifenoli, aiuta a contrastare i radicali liberi e previene l'invecchiamento cellulare
  3. agisce contro il diabete di tipo 2, grazie alla presenza della quercetina un antiossidante naturale
  4. è un cereale molto digeribile e aiuta a controllare l'appetito, perché aumenta il senso di sazietà  
  5. ha un basso indice glicemico rispetto a moltissime altre fonti di carboidrati
  6. è fonte di fibre che aiutano a regolarizzare il transito intestinale
  7. migliora le funzioni metaboliche e riduce il livello di insulina, zuccheri e trigliceridi nel sangue

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