Barman pescarese omaggia Fellini nel centenario della nascita con il drink “8 e 1/2”

Alessandro Di Fabrizio, barman de La Nuova Lavanderia, ha voluto omaggiare Federico Fellini (che oggi, 20 gennaio, avrebbe compiuto 100 anni) inventando un drink che prende il nome dal suo famoso film “8 e 1/2”.

Qui di seguito la ricetta elaborata da Di Fabrizio.

• INGREDIENTI:

50 ml VII Hills Italian Dry Gin

1 dash Assenzio Versinthe

20 ml cordiale di camomilla e cardamomo

20 ml succo di limone

10 ml succo di mandarino

1 dash genziana

Fill up tonica al melograno

• PREPARAZIONE:

Versare tutti gli ingredienti, eccetto la tonica, in uno shaker e agitare. Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e colmare con la tonica al melograno. Decorare con crusta di rosa e melograno disidratato.